Bueno, aqu铆 va el hilo que nadie pidi贸 sobre #gastronom铆a #peruana. Ag谩rrense. Posts diarios de aqu铆 a que me vaya con los descubrimientos
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Bueno, aqu铆 va el hilo que nadie pidi贸 sobre #gastronom铆a #peruana. Ag谩rrense. Posts diarios de aqu铆 a que me vaya con los descubrimientos
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La verdad, comenzamos con la vara muy alta con este Arroz con Mariscos. Lo compr茅 en la calle, frente al cajero donde saqu茅 soles porque me mor铆a de hambre. Un lugar callejero nada especial, pero hab铆a gente comiendo ah铆 y no pude dejar pasar la oportunidad. El balance de sabores es muy bueno, por el 谩cido del ceviche y el salado/umami del arroz que lleva mariscos por s铆 mismo.
10/10 volver铆a a comer
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Esta fue mi cena. Lo encontr茅 por el olor mientras caminaba por la calle y me lo fui comiendo. Le llaman chicharr贸n pero no cruje. La adici贸n de la hierbabuena es especial, me recuerda un poco a #vietnam.
@categulario fuuuuuuuutz, eso se ve bueno.