La verdad, comenzamos con la vara muy alta con este Arroz con Mariscos. Lo compré en la calle, frente al cajero donde saqué soles porque me moría de hambre. Un lugar callejero nada especial, pero había gente comiendo ahí y no pude dejar pasar la oportunidad. El balance de sabores es muy bueno, por el ácido del ceviche y el salado/umami del arroz que lleva mariscos por sí mismo.
10/10 volvería a comer
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Esta fue mi cena. Lo encontré por el olor mientras caminaba por la calle y me lo fui comiendo. Le llaman chicharrón pero no cruje. La adición de la hierbabuena es especial, me recuerda un poco a #vietnam.
