L'altro ieri ho sperimentato una ricetta trovata su IG per creare un affettato vegano.
Il risultato non è stato entusiasmante - mi aspettavo più sapidità e una consistenza più liscia - però tutto sommato soddisfacente.
Non lo mangerò come affettato, ma ripassato in qualche modo può fare effetto "carnina rapida zero sbatta".
Qui il risultato + come l'ho usato: scottato in padella con salsa di soia con contorno di broccoli e salsa d'ostriche veg.
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