Cacio e pepe vegana 
Ho pisciato amichetti disorganizzati e preferito la pace di casa.
Menù della serata:
- cestini di pasta fillo con brie, pere e miele;
- pettole normali e con uvetta e zucchero;
- spatzle con crema di funghi e pecorino.
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STOP OCCUPATION 🍉 S. Costa
boosted
Sempre per la serie #soupseason, oggi risoni con crema di zucca e ceci.
Nel soffritto ho aggiunto una fetta di limone e pepe in grani, poi del gochujang prima di frullare tutto. 
Sempre per la serie #soupseason, oggi risoni con crema di zucca e ceci.
Nel soffritto ho aggiunto una fetta di limone e pepe in grani, poi del gochujang prima di frullare tutto.
L'altro ieri ho sperimentato una ricetta trovata su IG per creare un affettato vegano.
Il risultato non è stato entusiasmante - mi aspettavo più sapidità e una consistenza più liscia - però tutto sommato soddisfacente.
Non lo mangerò come affettato, ma ripassato in qualche modo può fare effetto "carnina rapida zero sbatta".
Qui il risultato + come l'ho usato: scottato in padella con salsa di soia con contorno di broccoli e salsa d'ostriche veg.
2 media
STOP OCCUPATION 🍉 S. Costa
boosted
Gazpochu - Il tritatutto è rotto (ma portato a riparare) quindi pranzo #vegan a zero consumo elettrico (a parte mandare questo messaggio e ascoltare gli Etran de l'Aïr durante la preparazione)
#MastoPasto#Nutriscore
4 media
