Je n'aime pas la texture des lentilles
Je suis dans la galère quand je veux faire une remontada de fer
Auriez-vous des conseils de recette végé comportant des lentilles qui ne demande pas 2h de cuisine ? 🙏
Le dahl ne marche malheureusement pas :<
@maiwann j'ai du mal avec la texture poudreuse/farineuse des lentilles, et je me suis aperçu que ça allait mieux lorsqu'elles étaient frites ou juste revenues dans de l'huile à la poêle, après la cuisson à l'eau. Ça ouvre de nouvelles perspectives.
@mattmarcha Oooooooooooooooh merci de l'info
@maiwann Qui ne demande pas 2h de cuisine ? Chaud... Les lentilles ça cuit toujours vachement longtemps, surtout si t'achètes des lentilles fraîches (et donc pas précuites comme celles en conserve).
Perso, j'ai testé la soupe, facile : tu mets les lentilles dans dans de l'eau, tu mets plein de trucs que t'adores dedans (du gras, des épices, de la crème, etc.) tu fais cuire des plombes, et ensuite tu passes au blender. C'est juste la cuisson qui est longue.
@maiwann cake de lentilles ? J’en avais fait un que j'aimais bien. Je peux essayer de retrouver la recette demain ?
@maiwann Avocat, tomates cerises, feta, oignon frais ou echalottes, vinaigre balsamique, huile d'olive, et lentilles. Ça fait une salade froide top.
@maiwann Avocat, tomates cerises, feta, oignon frais ou echalottes, vinaigre balsamique, huile d'olive, et lentilles. Ça fait une salade froide top et rapide à faire.
