Treibhausgasemissionen pro Kilogramm eines Lebensmittels: Rindfleisch 99,48 Lamm/Hammel 39,72 Kaffee 28,53 Käse 23,88 Fisch (gezuchtet) • 13,63 Schweinefleisch _ 12,31 Geflügelfleisch 9,87 Eier 4,67 Reis 4,45 Tofu 1 3,16 Milch 3,15 Kartoffeln 0,46 Von Deutsche Welle Quelle: www.science.sciencemag.org | Angaben in kg