Hoy es 29, en #Uruguay día de ñoquis. En realidad es una vieja tradición rioplatense que nos legaron los tanos inmigrantes a comienzos del siglo pasado. Hoy pese a su origen humilde son parte del repertorio culinario más querido de nuestros paises. Sea con estofado de carne o pollo, con Bolognesa o ragú de carne picada, o con una sencilla salsa de tomates y mucho queso rallado, ponemos monedas o algún billete para la suerte, como manda la costumbre