Lest ihr auch, das die deutschen Bauern #Kartoffeln unterzackern müssen, weil die bösen ausländischen Kartoffeln importiert werden...

Der Selbstversorgungsgrad mit Kartoffeln in Deutschland liegt schon in normalen Jahren bei 153 Prozent (Wirtschaftsjahr 2023/24) und war damit in der Vergangenheit sehr hoch und sogar steigend, bevor er leicht auf 147 % im Wirtschaftsjahr 2022/23 zurückging und sich nun wieder erholte.
Dieses Jahr hatten wir ein extrem gutes Kartoffeljahr.
Bedeutet,
Deutschland erzeugt mehr Kartoffeln, als es verbraucht und ist der größte Kartoffelerzeuger in der EU.
Wir Exportieren im grossen Ausmaß!
Ebenso
Schweinefleisch, Selbstversorgerlevel weit überschritten. Trotzdem heulen die Schweinemäster, ihnen würde es schlecht gehen, sie bräuchten mehr Unterstützung, um konkurrenzfähiger zu sein.
Keine Gelder für Stallumbau und Tierwohl.

Wir haben viel zu wenig Obst, Leguminosen, Gemüse und Nüsse, das wird schon seit Jahren kritisiert.
https://www.landwirtschaft.de/wirtschaft/agrarmaerkte/markt-und-versorgung/der-selbstversorgungsgrad-wie-ist-es-in-deutschland-um-die-versorgung-mit-lebensmitteln-bestellt#:~:text=Kartoffeln,weltweit%20drittgr%C3%B6%C3%9Fter%20Exporteur%20von%20Kartoffeln #Landwirtschaft #Ernährung

Der Verkauf gewaschener #Kartoffeln ist mittlerweile zum Standard geworden. Um den Anforderungen des Handels zu entsprechen, werden die Kartoffeln in Waschanlagen gereinigt und poliert.

Dies erhöht jedoch in mehrfacher Hinsicht die Verlustrate❗

Die feine Erdschicht, die ihr nach der Ernte anhaftet, ist ein natürlicher Schutz vor allem vor Licht. Die Kartoffel wird lichtempfindlicher, gegebenenfalls beim Waschen beschädigt und durch die Feuchtigkeit anfällig für zum Beispiel Pilzbefall. Das Waschen führt darüber hinaus zu einer erhöhten Aussortierungsquote, da leichte Verfärbungen und Stellen an den Kartoffeln nunmehr besser sichtbar werden. Gleiches gilt für die Abpackung in teildurchsichtigen Plastikbeuteln. Licht bringt die Kartoffel dazu, vorzeitig zu keimen und setzt auch die Bildung des giftigen Solanins in Gang, das die Kartoffel grün werden lässt, kühl 4°C und dunkel lagern.
Bitte wenn möglich: Kauft ungewaschene, regionale Bio-Kartoffeln.
Besserer Geschmack, weniger Lebensmittelverschwendung!🌱❤️

Lest ihr auch, das die deutschen Bauern #Kartoffeln unterzackern müssen, weil die bösen ausländischen Kartoffeln importiert werden...

Der Selbstversorgungsgrad mit Kartoffeln in Deutschland liegt schon in normalen Jahren bei 153 Prozent (Wirtschaftsjahr 2023/24) und war damit in der Vergangenheit sehr hoch und sogar steigend, bevor er leicht auf 147 % im Wirtschaftsjahr 2022/23 zurückging und sich nun wieder erholte.
Dieses Jahr hatten wir ein extrem gutes Kartoffeljahr.
Bedeutet,
Deutschland erzeugt mehr Kartoffeln, als es verbraucht und ist der größte Kartoffelerzeuger in der EU.
Wir Exportieren im grossen Ausmaß!
Ebenso
Schweinefleisch, Selbstversorgerlevel weit überschritten. Trotzdem heulen die Schweinemäster, ihnen würde es schlecht gehen, sie bräuchten mehr Unterstützung, um konkurrenzfähiger zu sein.
Keine Gelder für Stallumbau und Tierwohl.

Wir haben viel zu wenig Obst, Leguminosen, Gemüse und Nüsse, das wird schon seit Jahren kritisiert.
https://www.landwirtschaft.de/wirtschaft/agrarmaerkte/markt-und-versorgung/der-selbstversorgungsgrad-wie-ist-es-in-deutschland-um-die-versorgung-mit-lebensmitteln-bestellt#:~:text=Kartoffeln,weltweit%20drittgr%C3%B6%C3%9Fter%20Exporteur%20von%20Kartoffeln #Landwirtschaft #Ernährung