Lo Sfincionello Palermitano, un viaggio tra storia, tradizione e sapori autentici

Per le strade di Palermo, tra i profumi intensi dei mercati e il vociare delle friggitorie è qui, tra i vicoli del centro storico, che nasce una delle delizie più iconiche della Sicilia: lo sfincionello.

Non una semplice pizza, ma un simbolo di convivialità, un piatto che racconta secoli di storia attraverso un impasto soffice, una salsa ricca e un tocco di formaggio che si fonde con il pangrattato croccante.

Dalle monache dei conventi alle tavole dei palermitani, lo sfincionello è un omaggio alla cucina povera che si trasforma in arte.

Le sue origini, i segreti della ricetta tradizionale:

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Mahlzeit: Koreanisches Streetfood im Seoulmate in der Rüdengasse (U3 Kardinal Nagl Platz): Tteokbokki (Reiskuchen in einer pikanten, süßen Sauce) und Gimbap (gefüllte Reisrollen). Sehr gschmackig. Da freuen wir uns schon auf den nächsten Besuch.
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Queues are somehow inevitable at ‘taiyaki’ shops. Here are five Tokyo stores that are worth standing in line for. https://www.japantimes.co.jp/life/2025/08/01/food-drink/top-5-best-taiyaki-pancake-tokyo/?utm_medium=Social&utm_source=mastodon #life #fooddrink #anko #snacks #streetfood #desserts