He sido camarera durante 12 años aproximadamente y hasta hace muy poquito, y no descarto tener que volver a serlo si mis planes de ser profe no salen como espero a corto plazo. El sector de la hostelería es, como diría la histórica anarquista Teresa Claramunt, "embrutecedor".
Aquí os dejo un fanzine genial tanto para trabajadorxs de hostelería como para clientes. ABOLISH RESTAURANTS. Aborda todo el tema del trabajo en hostelería a través de viñetas chulísimas y, por qué no, humor.
Para quien le interese, dejo aquí la versión original en inglés, hecho por https://www.prole.info/ (aunque creo que es un pdf compaginado listo para imprimir los pliegos y no modo lectura, por lo que las páginas aparecen desordenadas), y la versión en español traducida por la Editorial Klinamen, que sí está lista para leer.
Altamente recomendado y un granito de arena para meter fuego al capitalismo, la servidumbre y el sistema salarial.
https://klinamen.org/wp-content/uploads/2020/04/Abajo-los-restaurantes-klinamen.pdf
https://azinelibrary.org/zines/Abolish-Restaurants
#fanzine#abolishrestaurants #hosteleria #salario #capitalismo #trabajadores #workers #fight #lucha
